為什么葡萄酒喝起來(lái)沒(méi)有葡萄味兒？

市面上賣的飲料：橙汁會(huì)有橙子味兒。芒果汁會(huì)有芒果味兒，而葡萄汁也會(huì)真的有葡萄的味道，但是很多接觸葡萄酒的朋友都知道，評(píng)價(jià)一款葡萄酒，我們更多會(huì)說(shuō)這款酒具有梅子、李...

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如何輕松選購(gòu)一款葡萄酒？

　　你是否在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候總是糾結(jié)，不知道什么酒好喝，較后只好買了一瓶酒標(biāo)好看的酒?其實(shí)很多人都遇到過(guò)這樣的問(wèn)題。選購(gòu)葡萄酒并不是很輕松的事情，但好消息是，只要學(xué)...

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紅酒不小心灑在桌子上，該如何清除?

如果不小心將紅酒酒液滴濺到木桌上，酒液會(huì)很快滲入木材紋理中，所以應(yīng)及時(shí)將酒漬清洗掉。當(dāng)然，即便是頑固的酒漬，也可以通過(guò)如下第二套方案輕松將酒漬去除。...

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秋天，來(lái)一場(chǎng)葡萄酒與大閘蟹的美味“蟹“逅

　“九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，又是一年大閘蟹威風(fēng)凜凜的時(shí)節(jié)!長(zhǎng)相兇悍的大閘蟹對(duì)于食客們來(lái)說(shuō)，是一盤黃肥膏滿、甘香肥美的人間珍味。尤其是那些有江南情結(jié)的“文藝...

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什么是單寧，單寧對(duì)身體有什么好處？

　單寧，是英文(Tannins)的譯名，它是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物其中的一種物質(zhì)，尤其在紅葡萄酒中含量較多。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來(lái)。 　　單寧...

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法國(guó)紅酒和中國(guó)菜，聽(tīng)說(shuō)外賣和紅酒更配哦！

您好，您的外賣到了，出來(lái)拿一下。不知不覺(jué)，飯點(diǎn)又到了，從外賣小哥手中接過(guò)外賣之后，再開(kāi)一瓶與菜相配又價(jià)格實(shí)惠的葡萄酒，定會(huì)讓你吃得盡興。不過(guò)，應(yīng)該為這些外賣找一款...

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如何判斷一款葡萄酒是否具有陳年潛力？

雖然說(shuō)大部分的葡萄酒都應(yīng)該趁著年輕、果味新鮮的時(shí)候享用，但依然有小部分酒適合在瓶中陳年發(fā)展。到底什么樣的葡萄酒適合陳年呢?往細(xì)了說(shuō)，那說(shuō)上三天三夜也說(shuō)不完。當(dāng)然，普...

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一杯高菲葡萄酒，帶你感受從前慢的優(yōu)雅時(shí)光！

葡萄酒可從來(lái)不怕“慢”，一瓶葡萄酒的釀造，從來(lái)都是急不得的事情。從葡萄樹春季的抽條、長(zhǎng)枝，漸漸長(zhǎng)出青色的果實(shí)，在仲夏熾熱的陽(yáng)光下開(kāi)始吸收養(yǎng)分、慢慢成熟，到秋初順應(yīng)...

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很難想象，生活中的哪個(gè)時(shí)刻會(huì)少了葡萄酒？

我越來(lái)越覺(jué)得，對(duì)于真正享受生活的人來(lái)說(shuō)，葡萄酒不僅僅是生活的點(diǎn)綴，更是日常的必需品，在生命中的重大場(chǎng)合，葡萄酒使那些值得銘記的時(shí)刻變得閃閃發(fā)光，使難忘的幸福瞬間變...

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哪些葡萄酒適合冷凍之后喝？

　“紅葡萄酒應(yīng)該在室溫下飲用”，是時(shí)候打破這個(gè)老生常談了。葡萄酒的適飲溫度主要取決于它的酒體和成熟度。酒體豐滿的成熟紅葡萄酒確實(shí)適合在室溫下飲用，不過(guò)一些酒體偏輕...

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